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【香菇烧肉】将香菇在清水中泡30分钟,剪去香菇头;猪肉洗净后切成块

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【香菇烧肉】将香菇在清水中泡30分钟,剪去香菇头;猪肉洗净后切成块,沥干水分备用;锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油;放入八角、花椒、姜、香叶炒香,再加老抽使肉上颜色;加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒、香菇;白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸;大火煮10分钟,随后转中火炖到肉烂软。

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紫情雨依紫情雨依时间:2015年09月25日
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